Mežinieki, ZS

Biškopība ir mūsu aizraušanās, vaļasprieks un galvenais darbības virziens. Mūsu drava atrodas Latgalē, Kraslavas novadā. 
Pavasarī ziedē pirmas pienenes un citi pļāvu ziedi, augļu koki, kas dod gaišu un saldu medu – pavasara ziedu medus.  Vasarā ziedē liepa, facēlija, āboliņš, daudz meža puķu, kā arī sāk ziedēt mūsu saimniecības rūdens avenes. Šis ir jūlija vai augusta dažādu ziedu medus, kam piemīt bagātīga garša un kas saglabā savas īpašības vairākus gadus.
Savādāks ir grīķu ziedu medus, kam ir raksturīga īpaša garša ar viegla rūgtuma notēm.

Dažādu ziedu medus ir lielisks karums, bet nav vienīgais. Izbaudiet arī krēma medu ar piedevām!
Lai iegūtu krēmīgo konsistenci, sabiezējušu medu mehāniski samaisa speciālā krēmotājā. Iegūstot sviestveida konsistenci, medu samaisa ar piedevu. Pagatavošanas procesā medus netiek termiski apstrādāts un saglabā visas īpašības!
Piedavājumā krēma medus ar sekojošam piedevam: lazdu rieksti, valrieksti, sezams, saulespuķu sēklas.

Piedāvājam produktus no mūsu rudens aveņu audzētavas. Savā saimniecībā zem klājas debess mēs audzējam labākas aveņu šķirnes – “Mapema”, “Maravilla”, “Polka”, “Delniwa” un “Margarita” kas dod lielas, sulīgas un vissaldākas ogas, kuras var izaudzēt mūsu zemē.
Ogas var izbaudīt tikai ražas sezonā – rūdens sākumā, tomēr, lai baudītu lielisko aveņu garšu visu gadu, mēs piedāvājam daudzveidīgus aveņu izstrādājumus: aveņu sīrups, ievārījums, želēja, džems, kā arī mājražotais aveņu vīns.

• Dažādu ziedu medus (ievākts Krāslavas novadā);
• Krēma medus ar saulespuķu sēklām;
• Krēma medus ar sezamu;
• Krēma medus ar lazdu riekstiem;
• Krēma medus ar valriekstiem;
• Krēma medus ar saulespuķu sēklām;
• Raudzēts alkoh.dzēriens "Medus ar garšvielām";
• Raudzēts viegl.alk.dzēriens "Medus ar propolisu";
• Aveņu džems;
• Aveņu ievārījums;
• Aveņu pussausais vīns;
• Aveņu saldais vīns;
• Stiprais alkoholiskais dzēriens "Medus";
• Stiprais alkoholiskais dzēriens "Medus ar pipariem";
• Stiprais alkoholiskais dzēriens "Liķieris ar medu un garšvielām";
• Stiprais alkoholiskais dzēriens "Aveņu uzlējums".